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GASTRONOMIAT0018

OLEIFICIO INTINI BOTTIGLIA EXTRAVERGINE MONOCULTIVAR CORATINA BIOLOGICO - LT. 0.25

L'olio Extra Vergine d'Oliva Monocultivar Bio viene ottenuto da materia prima proveniente esclusivamente d'agricoltura biologica. Protagonista è la Cultivar Coratina, regina del territorio... continua

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#Intini #Italia #Olio #OlioBiologico #Puglia

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Descrizione: OLEIFICIO INTINI BOTTIGLIA EXTRAVERGINE MONOCULTIVAR CORATINA BIOLOGICO - LT. 0.25


L'olio Extra Vergine d'Oliva Monocultivar Bio viene ottenuto da materia prima proveniente esclusivamente d'agricoltura biologica. Protagonista è la Cultivar Coratina, regina del territorio pugliese, raccolta rigorosamente a mano nel mese di Novembre. Il risultato è un'olio dal futtato medio / intenso, che presenta spiccati sentori vegetali all'olfatto e si rivela deciso e persistente al palato. All'olfatto Fruttato mediamente intenso di grande complessità, rilascia sentori di cardo, carciofo ed oliva verde. Al palato risulta intenso e persistente, lascia avvertire sensazioni di amaro che lasciano subito posto ad una piacevolissima sensazione di piccante. Consigliato per piatti di media e grande struttura come primi di verdura, carni bianche, carpacci di tonno e pesce spada. Pesce o verdure alla griglia. PREMI E RICONOSCIMENTI: Magnifico 2018 - Miglior Olio d'Europa; Miglior Blend d'Italia 2018 Gambero rosso; Miglior azienda Gambero Rosso 2014; Presisio Slow Food 2018; Chioccola Slow 2018; 5 Gocce Guida Bidenda 2018.

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