Descrizione: VILLA RINALDI - CREME' CUVEE STORICA DRY SEC - CL. 75
Cremè Cuvee Storica Dry Sec Villa Rinaldi è un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay al 50% coltivate dai migliori vigneti in Trentino-Alto Adige. Una volta arrivate in cantina, le uve vengono pressate delicatamente e vinificate in modo tradizionale. Successivamente il vino affina per 18 mesi in barriques di rovere provenienti dal massiccio centrale francese e successivamente fatta la presa di spuma secondo Metodo Classico con successiva maturazione sui propri lieviti per un periodo di almeno 36 mesi. Alla vista è giallo dorato con perlage cremoso e sottile. Al naso è intenso ed elegante, con note di crema chantilly e bucce di limone, seguite da note di pasta di mandorle, vaniglia e crosta di pane. La beva è di grande armonia e piacevolezza, lascia il palato pulito e si abbina perfettamente a pasticcerie delicate. Fantastico anche in abbinamento con ostriche e caviale. Se ne consiglia la beva con la coppa da champagne. GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50%
