CAVALCHINA - CUSTOZA 2020 CL. 75

Le uve Garganega, Fernanda, Trebbiano Toscano, Trebbianello, immediatamente dopo la raccolta manuale in casse, vengono diraspate e pressate.

La Fernanda, per il suo carattere semi-aromatico, viene macerata per poche ore prima della pressatura.

Sinuoso nel bicchiere traspare il giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, leggermente aromatico al naso si apre generoso in bocca con grande equilibrio e sapidità. Eclettico dall’aperitivo, al pesce, alle carni bianche, da il massimo con il Tortellino di Valeggio.

 

8,50 €

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