Il Barolo risulta essere un vino elegante, corposo, equilibrato, il re dei vini, come diceva Camillo Benso di Cavour.

Al naso offre un profilo ampio e complesso di profumi floreali, con cenni di rosa e viola. Sensazioni fruttate, con note balsamiche di liquirizia,

tabacco e cuoio.

Al palato si distingue per il calore, un tannino spesso marcato segnale di gioventù, note di sapidità e acidità, che chiudono in un finale di delicata persistenza. Con il tempo i tannini hanno un’evoluzione che «arrotonda» il profilo gustativo rendendolo ancora più morbido ed elegante.

Dal colore rosso brillante tendente al granato scarico, profumi: floreali, con note di rosa e viola anche appassite, frutta, soprattutto fragoline di bosco, lamponi e confettura di ciliegia, prugne, con note anche balsamiche di liquirizia, tabacco e cuoio.
Bevuto da solo o con piatti di selvaggina, il vino sarà in grado di reggere sapori e sensazioni decise e marcate.

Ottimo con i piatti a base di tartufo, si abbina anche con formaggi stagionati.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%

Il Brbera D'alba superiore è un vino fruttato, corposo, dalla struttura equilibrata ed elegante.

Al naso si apre una vasta gamma di profumi, dalla frutta rossa all'arancio, che ne fanno prevedere la godibilità alla beva. 

Al palato stupisce il corpo, la gradazione elevata ma non fastidiosa, gli accenti eleganti di un vitigno fattosi nobile.

Nella Barbera superiore la Roncaglia troviamo un vino in grado di reggere i piatti più prestigiosi e di accompagnare anche occasioni speciali.

GRADAZIONE ALCOLICA: 15%

Il Barbera D'Alba è un vino fresco, vinoso, armonico, con delicato aroma di bacche rosse.

Gradevole alla beva, si presenta con un'acidità giustamente pronunciata, tipica del vitigno, e sapori lievi di bacche rosse, con un deciso accento vinoso.

Un vino adatto al pasto, conviviale, una Barbera classica con un carattere ben definito.

GARDAZIONE ALCOLICA: 14,5%